饮茶是俄罗斯人日常生活中不可缺少的一部分。饮茶习惯可追溯到17世纪,至今已经过去数百年。到了20世纪初,俄罗斯已成为欧洲最大的茶叶消费国,人均茶叶消费量仅次于中国和印度。俄罗斯也形成了自己的茶文化。
目前俄罗斯茶叶消费者占全国人口的93%以上。对于俄罗斯人来说,他们更偏爱红茶,有时候还在各种饮品中放点茶,这也是俄罗斯比较特别的茶文化。根据数据显示,俄罗斯消费者青睐的茶叶品种,主要是廉价红茶和袋装白毫茶。
俄罗斯因是世界上茶叶消费量最多的国家之一,进口的茶叶数量也比世界上任何国家都多。俄罗斯茶叶年消费量大约20万吨,价值在两亿美元以上,几乎全部依靠进口,主要的供应者是印度、斯里兰卡和肯尼亚三国。三国茶叶量的比重,占俄罗斯茶叶进口总量的近70%,越南占据俄罗斯市场份额第四位。
中国茶在俄罗斯的市场占有率排名在第五位,市场份额的比重呈现出逐年递减之势。近年来,出口俄罗斯的茶叶量维持在1.2万吨到1.5 万吨之间,占俄罗斯全球茶叶进口量的比重不足9%。
不过,在“一带一路”经济全球化的新格局中,中国茶在俄罗斯仍具有很大的提升空间。截止至今年9月,我国茶叶出口俄罗斯联邦出口量为1.17万吨,出口金额为3179.4万美元,其中乌龙茶、黑茶、开云足球app下载官网最新版 、白茶、花茶增长迅速,出口量同比增长45%、42%、49%,出口金额同比增长78%、54%、47%。品牌茶出口方面,汉家刘氏黑茯茶一枝独秀。在俄罗斯开有4个专卖店,50个配送店。合和昌在圣彼得堡中国城开设有专卖店。
在苏联时期,全部茶叶都以成品进口,现在却是95%在俄罗斯境内包装。国家关税保护政策促进了本国生产的建立。1997年俄罗斯放弃了统一的10%的进口税率,对零售的成品进口实行的几乎是禁止性的20%进口税率,而用布袋或纸箱包装进口的茶则相反的减少到5%。
在这样的情况下,俄罗斯许多茶叶公司更新了生产,建设了新的工厂、包装车间。现在进口俄罗斯的茶叶经过加工后,还能有10%供应给哈萨克斯坦、乌克兰、白俄罗斯等国家,在2016年,俄罗斯茶叶出口量就增长17.6%。
在今天的俄罗斯,随着茶叶的发展,消费者的趣味也在改变。基本趋势是对传统红茶的需求量减少,但仍占上风。俄罗斯茶叶市场专家戈洛夫科说:“五年前红茶占市场的90%,现在减少到了75%。但绿茶的带果品和花草添加物的茶却增多了。”
还有一大趋势是,大城市居民喜欢茶包有明显的普及趋势。以茶包方式包装的茶的数量己占市场一半,这是因为城市生活节奏快,经常需要在工作地方饮茶,许多俄罗斯人为了方便宜而愿意牺牲质量。
俄罗斯茶叶市场现如今已经基本成型,由于市场在数量上增长有限,目前正在向质量方向发展。茶叶生产商推出新口味茶和混合茶,试图赢得更大的市场份额。增长的茶叶种类主要是中高端袋装茶叶,及高端叶茶。由于推崇时尚健康的生活方式,绿茶和水果草药茶消费增加。
除此之外,由于地理位置原因,俄罗斯对于茶叶市场还具有更明显的季节性,其表现为在夏季由于消费者转向果汁和冷饮导致茶叶销售量下降,在秋季时茶叶需求开始恢复,而在冬天茶叶需求量最高。
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